Casa Armendariz
SEI SOLO

SEI SOLO es un proyecto iniciado en 2007, partiendo de 3 ha de viñas propias en La Horra y otras 3 ha. arrendadas, también en La Horra , todas ellas viñedos viejos de más de 60 años. Mi intención era elaborar un vino que, sin dejar de ser un Ribera del Duero, tuviera una personalidad propia, distinta del estilo habitual, y que ofreciese un perfil acorde con mis gustos personales, inclinándose hacia la finura, los matices y la elegancia, aunque fuera a costa de una menor estructura, de menos intensidad tánica y menos presencia de la madera. Para ello fui probando diferentes maneras de elaborar y de criar en barrica, buscando el camino hacia ese perfil que deseaba. Tras cinco años de ir afinando el proceso, estimé haber llegado, en la cosecha 2011, a obtener un vino que satisface mis premisas iniciales.

 

Javier Zaccagnini

  • Sei Solo
  • Preludio de Sei Solo